Tête de Cochon, le restaurant qui bouscule les traditions culinaires savoyardes
Si vous êtes de passage à Annecy, ne manquez pas Tête de Cochon, un restaurant qui se démarque par sa cuisine créative et originale. Situé dans le quartier de la vieille ville, il est facilement reconnaissable grâce à sa façade rouge vif et à son enseigne en forme de tête de cochon.
Le concept de Tête de Cochon est simple : proposer une cuisine savoyarde revisitée, plus moderne et plus audacieuse, tout en gardant les ingrédients locaux et de qualité. La carte change régulièrement en fonction des saisons et des inspirations du chef, mais elle est toujours surprenante et délicieuse.
Commencez votre repas par une assiette de charcuterie, une spécialité de la région. Mais attention, ici le jambon cru est tranché à la minute et le saucisson est fumé maison. Pour continuer, laissez-vous tenter par le cochon dans tous ses états : en ragoût, en croquette, en terrine ou même en dessert (oui, vous avez bien lu !). Les plats sont généreux et les saveurs sont inattendues, mais toujours bien équilibrées et parfaitement exécutées.
Le cadre du restaurant est lui aussi original et surprenant. La décoration rappelle les bouchons lyonnais, avec ses murs en pierre et ses tables en bois massif. Mais les têtes de cochon en porcelaine qui ornent les murs et les plafonds rappellent le nom du restaurant et lui donnent une touche de folie et d’humour.
Le service est également à la hauteur, avec une équipe passionnée et souriante qui sait vous conseiller et vous faire passer un bon moment.
En résumé, Tête de Cochon est un véritable coup de cœur culinaire à Annecy. Un restaurant qui propose une cuisine savoyarde inventive et qui bouscule les traditions pour notre plus grand plaisir. On ne peut que vous recommander de réserver une table et de découvrir cette adresse originale et savoureuse.