Les îles des Caraïbes sont connues pour leur flore luxuriante et leur vie marine, la nature a doté ces îles des meilleurs ingrédients pour manger de la viande. Chaque île a une gamme unique de cuisines dont vous pouvez être fier. La Barbade propose un buffet de fruits, de boissons et d’autres plats exotiques que chaque visiteur n’oubliera certainement pas de goûter. Lorsque vous séjournez dans un petit hôtel à la Barbade, vous pouvez demander aux habitants quels restaurants proposent une cuisine bon marché mais délicieuse. Il existe de nombreux restaurants locaux qui offrent quelque chose pour tout le monde. Avant de commencer votre visite culinaire du pays, laissez-moi vous montrer où trouver des plats Bajan au menu.
Porc
L’élevage de porcs pour leur viande est l’une des sources de subsistance des populations locales, ces porcs sont bien nourris et leur viande est douce et très savoureuse. Certains des plats de porc que vous devriez vous attendre à trouver dans les restaurants incluent : le jambon cuit au four, les côtelettes de porc, les côtelettes de porc et plus encore. L’un des plats de viande que vous devez essayer est le pudding et la sauce. Il est fabriqué à partir d’intestins de porc farcis de patates douces; la sauce est bouillie avec le pied et la tête de cochon. C’est l’un des plats principaux de l’île.
Poulet
Il existe de nombreux plats de poulet sur l’île, vous pouvez faire mijoter, faire un barbecue, farcir au goût de Bajan, puis cuire au four. Habituellement, les restaurants et les bistrots servent du poulet grillé accompagné de chips Eclipse.
poisson
L’île tropicale est bénie avec des fruits de mer. Snapper, bill fish, chubb, barracuda, king fish, thon albacore et coryphène ou « Mahi mahi » sont quelques-uns des poissons que vous devriez rencontrer au menu. Dans la rue, vous trouverez des galettes de morue, ces boulettes de poisson frites sont l’une des spécialités de l’île. Il est fabriqué à partir de morue importée des provinces maritimes du Canada, puis il est mélangé avec des herbes et du sel. Un autre favori des touristes est le coupeur de poisson volant ; c’est un sandwich au filet de poisson frit. Il est idéal pour un déjeuner copieux ou une collation l’après-midi. Old Bajan Macaroni est un plat qui remplit le ventre; c’est la version de la Barbade de Macaroni and Cheese. Ce plat est généralement servi avec du poisson frit, du mahi mahi ou du marlin bleu.
Boissons
Après avoir mangé, vous avez besoin de quelque chose pour arroser tous les délicieux desserts. Ce pays tropical est également connu pour ses cocktails et boissons exotiques. « Falernum » est l’une des boissons alcoolisées les plus célèbres; c’est un mélange de rhum, de sucre, de citron vert et d’essence à bulles. Pour les boissons non alcoolisées, « Mauby » est un bon choix. Il est préparé en faisant bouillir une écorce locale, puis il est bouilli puis sucré. Il a le goût d’une salsepareille très forte.
Desserts
La meilleure façon de terminer un bon repas est avec un dessert ; vous pouvez choisir parmi de nombreux bonbons Bajan locaux comme repas. Vous pouvez choisir entre du fromage de goyave, du beurre de cacahuète et du tamarin. Vous pouvez essayer les patates douces Bajan si vous avez encore de la place dans votre estomac pour quelque chose de lourd. Ce dessert est parfois servi avec des oignons et des ananas doux et des cerises Bajan.
Si vous cherchez un bon endroit pour passer des vacances et passer de bonnes vacances, ce pays est parfait pour vous. Alors qu’est-ce que tu attends? Planifiez un vol et réservez un petit hôtel à la Barbade et préparez-vous à passer un bon moment dans ce pays des Caraïbes.